CAO VIẾT THƯƠNG

Chịu trách nhiệm nhận công việc yêu cầu từ. BGĐ triệu khai toàn bộ nội dung quyết định từ BGĐ xuống cho trưởng bộ phận. Ban quản lý. Bếp trưởng, phó. Ca trưởng đồng toàn bộ anh chị em nhân viên trong hệ thống. ● Chịu trách nhiệm quan sát , giám sát,cải tiến tổng thể các hạng mục của từng chi nhánh, từng bộ phận. Bất cập thực tế và hướng giải quyết,đánh giá ưu điểm nhược điểm của .Ban điều hành , gọi điện thoại chăm sóc khách hàng, tổ chức các trưởng bộ phận. Ban quản lý họp hàng tuần tại chi nhánh xử lý các vấn đề liên quan.Phổ biến tình hình hoạt động kinh doanh của chi nhánh trong tuần , kế hoạch cho từng bộ phận đảm nhận ● Hộ trợ cho trưởng bộ phận về chiến lược kinh doanh, khảo sát đối thủ cạnh tranh, thúc đẩy kích phát doanh thu hạn chế tối đa chi phí ..v.., hộ trợ giá nhập, bán bình ổn,tìm hiểu giá cả thị trường,tìm các nhà cung cấp mới, xây dựng các chiến lược kinh doanh cho từng bộ phận,tuyển dụng đào tạo nhân sự cho chi nhánh, tìm kiếm mặt bằng kinh doanh mới đáp ứng tiêu chí của BGĐ. Đính chính bổ sung tham mưu cho Ban giám đốc tình hình hoạt động kinh doanh từng chi nhánh và kế hoạch của từng bộ phận,phòng ban. ● Trực tiếp giám sát quy trình nội quy của từng chi nhánh, xử lý công việc nội bộ,tổ chức họp hàng tuần,ngày cùng Ban điều hành vấn đề bất cập và hướng xử lý,cảnh báo về doanh thu, những mặt hàng vượt định mức v…v Trực tiếp đề xuất lên Ban giám đốc bổ sung và thay đổi về ngoại cảnh.Đánh giá năng lực làm việc của ban điều hành ,bếp trưởng,phó. Ca trưởng,nhân viên. ● Báo cáo trực tiếp cho Ban giám đốc tình hình hoạt động kinh doanh, kế hoạch làm việc của từng bộ phận.

● Chịu trách nhiệm vận hành toàn hoạt động kinh doanh của nhà hàng , cà phê, xử lý tất cả các vấn đề liên quan. Báo cáo tình hình hoạt động king doanh về công ty vào ngày 01 hàng tháng. ● Tuyển dụng đào tạo nhân viên. Giám sát, đánh giá các cá nhân trong khi làm viêc, xử lý các cá nhân bộ phân vi phạm theo nội quy. Tổ chức họp đầu giờ, đột xuất triển khai, phổ biến cho toàn bộ nhân viên được biết các chương trình khuyến mãi, các chính sách, phân công, sắp xếp công việc cho nhân viên. ● Trực tiếp đón chào khách, tư vấn, chăm sóc, quan tâm, cập nhật và xin ý kiến góp ý của khách hàng. Xử lý tình huống phản ảnh từ khách hàng. ● Kiểm tra rà soát, bảo trì, đồ dùng, dụng cụ,trang thiết bị. Khảo sát thị trường phân tích đánh giá đối thủ cạnh tranh từng hạng mục nội dung hướng giải quyết. Phối hợp cùng bếp trưởng ra menu định lượng, phối hợp cùng kế toán cảnh báo mặt hàng vượt quá định mức cho phép. ● Chịu trách nhiệm thương thảo với các nhà cung ứng. Kiểm tra, giám sát toàn bộ đơn hàng xuất, nhập, tồn kho, chịu trách nhiệm quản lý giám sát hàng hoá trách thất thoát, kiểm soát kinh phí . ● Kết hợp với trưởng các bộ phận kiểm tra giám sát, quy trình phục vụ bồi dưỡng thêm cho nhân viên nghiệp vụ .Lập kế hoạch hạng mục, vấn đề bất cập, hướng phát triển thúc đẩy doanh thu báo cáo xin ý kiến chỉ đạo từ ban giám đốc .

Chịu trách nhiệm tất cả mọi hoạt động kinh doanh Karaoke, Clb bida , phòng trà, xử lý toàn bộ các vấn đề liên quan. ● Tuyển dụng nhân sự ,đào tạo nhân sự ,phân công sắp xếp công việc cho nhân viên tổ chức họp triển khai tất cả các vấn đề liên quan tới nhân viên.Đồng thời tổng kiểm tra vệ sinh, tác phong, đồng phục , quy trình phục vụ . Đánh giá năng lực làm việc của từng cá nhân.Xử lý các vi phạm nội quy. ● Chịu trách nhiệm đàm phán ,kiểm tra hóa đơn xác nhận hàng xuất nhập tồn, hạn chế chi phí phát sinh ,xử lý hàng hóa bị hỏng. Tổ chức các trưởng bộ phận liên quan kiểm tra bảo trì,vật dụng, đồ dùng, tài sản theo quy định.Báo cáo cho Ban Giám Đốc xin bổ sung đồ dùng, vật dụng cần thiết. ● Chịu trách nhiệm phối hợp với bếp , quầy bar kiểm tra chất lương thực phẩm đã qua chế biến, đảm bảo chất lượng phục vụ cho khách hàng tốt nhất. Tổ chức họp với trưởng bộ phận lấy các ý kiến góp ý từ khách hàng, xây dựng các ý tưởng phát triển cho Công Ty đi lên. ● Kiểm tra thu chi hàng ngày , kiểm tra toàn bộ Bill thanh toán cho khách hàng. Tìm kiếm các cá nhân,đoàn thể, tập thể mới. ● Chịu trách nhiệm thăm hỏi ,khách hàng thân thiết , tổ chức các chương trình vui chơi , giải trí, thường niên cho khách hàng.