PHẠM VĂN CÔNG

Featured
Quản lý nhà hàng
03/02/1987

About Candidate

Với hơn 10 năm kinh nghiệm ở các vị trí nhân viên phục vụ, bartender, tổ trưởng, quản lý, tôi mong muốn tận dụng các kỹ năng và kiến thức của mình để đóng góp cho công ty với vai trò là quản lý.

Location

Education

q
quản trị chế biến món
Trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội

Work & Experience

09/2007 - 08/2014
Press club

- Lên kế hoạch đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên hàng tuần, hàng tháng. - Theo dõi và sắp xếp nhân sự làm việc phù hợp với từng ca. - Tìm hiểu các đối thủ cạnh tranh khu vực xung quanh. - Lên kế hoạch bán hàng cụ thể dựa trên chỉ tiêu. - Triển khai chương trình Marketing dựa trên kế hoạch đã đề ra, theo dõi và đánh giá kết quả mà chương trình mang lại. - Kiểm soát order hàng hóa và tồn hàng trong cửa hàng. - Kiểm soát tốt các chi phí cố định như: điện, nước, lương nhân viên… dựa trên tình hình kinh doanh thực tế. - Kiểm soát tốt tiêu chuẩn đầu ra của sản phẩm. - Quản lý tốt cơ sở vật chất cố định và các công cụ dụng cụ, đề xuất việc bảo trì bảo dưỡng trong thời gian hợp lí. - Luôn luôn đảm bảo hạn sử dụng của các sản phẩm. - Hàng tuần báo cáo tình hình kinh doanh và những vấn đề còn tồn đọng, đưa ra hướng giải quyết. - Phối hợp với các bộ phận để cho việc vận hành nhà hàng tốt nhất có thể. - Chăm sóc và luôn đảm bảo sự hài lòng của khách hàng. - Luôn đảm bảo chất lượng vận hành nhà hàng một cách tốt nhất.

09/2014 - 06/2017
khách sạn Lotte

- Lên kế hoạch đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên hàng tuần, hàng tháng. - Theo dõi và sắp xếp nhân sự làm việc phù hợp với từng ca. - Tìm hiểu các đối thủ cạnh tranh khu vực xung quanh. - Lên kế hoạch bán hàng cụ thể dựa trên chỉ tiêu. - Triển khai chương trình Marketing dựa trên kế hoạch đã đề ra, theo dõi và đánh giá kết quả mà chương trình mang lại. - Kiểm soát order hàng hóa và tồn hàng trong cửa hàng. - Kiểm soát tốt các chi phí cố định như: điện, nước, lương nhân viên… dựa trên tình hình kinh doanh thực tế. - Kiểm soát tốt tiêu chuẩn đầu ra của sản phẩm. - Quản lý tốt cơ sở vật chất cố định và các công cụ dụng cụ, đề xuất việc bảo trì bảo dưỡng trong thời gian hợp lí. - Luôn luôn đảm bảo hạn sử dụng của các sản phẩm. - Hàng tuần báo cáo tình hình kinh doanh và những vấn đề còn tồn đọng, đưa ra hướng giải quyết. - Phối hợp với các bộ phận để cho việc vận hành nhà hàng tốt nhất có thể. - Chăm sóc và luôn đảm bảo sự hài lòng của khách hàng. - Luôn đảm bảo chất lượng vận hành nhà hàng một cách tốt nhất.

07/2017 - 04/2020
cty cổ phần Mặt Trời Nguyễn Ngô

- Lên kế hoạch đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên hàng tuần, hàng tháng. - Theo dõi và sắp xếp nhân sự làm việc phù hợp với từng ca. - Tìm hiểu các đối thủ cạnh tranh khu vực xung quanh. - Lên kế hoạch bán hàng cụ thể dựa trên chỉ tiêu. - Triển khai chương trình Marketing dựa trên kế hoạch đã đề ra, theo dõi và đánh giá kết quả mà chương trình mang lại. - Kiểm soát order hàng hóa và tồn hàng trong cửa hàng. - Kiểm soát tốt các chi phí cố định như: điện, nước, lương nhân viên… dựa trên tình hình kinh doanh thực tế. - Kiểm soát tốt tiêu chuẩn đầu ra của sản phẩm. - Quản lý tốt cơ sở vật chất cố định và các công cụ dụng cụ, đề xuất việc bảo trì bảo dưỡng trong thời gian hợp lí. - Luôn luôn đảm bảo hạn sử dụng của các sản phẩm. - Hàng tuần báo cáo tình hình kinh doanh và những vấn đề còn tồn đọng, đưa ra hướng giải quyết. - Phối hợp với các bộ phận để cho việc vận hành nhà hàng tốt nhất có thể. - Chăm sóc và luôn đảm bảo sự hài lòng của khách hàng. - Luôn đảm bảo chất lượng vận hành nhà hàng một cách tốt nhất.

05/2020 - 06/2023
Quản Lý Nhà Hàng Joy Plus

- Lên kế hoạch đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên hàng tuần, hàng tháng. - Theo dõi và sắp xếp nhân sự làm việc phù hợp với từng ca. - Tìm hiểu các đối thủ cạnh tranh khu vực xung quanh. - Lên kế hoạch bán hàng cụ thể dựa trên chỉ tiêu. - Triển khai chương trình Marketing dựa trên kế hoạch đã đề ra, theo dõi và đánh giá kết quả mà chương trình mang lại. - Kiểm soát order hàng hóa và tồn hàng trong cửa hàng. - Kiểm soát tốt các chi phí cố định như: điện, nước, lương nhân viên… dựa trên tình hình kinh doanh thực tế. - Kiểm soát tốt tiêu chuẩn đầu ra của sản phẩm. - Quản lý tốt cơ sở vật chất cố định và các công cụ dụng cụ, đề xuất việc bảo trì bảo dưỡng trong thời gian hợp lí. - Luôn luôn đảm bảo hạn sử dụng của các sản phẩm. - Hàng tuần báo cáo tình hình kinh doanh và những vấn đề còn tồn đọng, đưa ra hướng giải quyết. - Phối hợp với các bộ phận để cho việc vận hành nhà hàng tốt nhất có thể. - Chăm sóc và luôn đảm bảo sự hài lòng của khách hàng. - Luôn đảm bảo chất lượng vận hành nhà hàng một cách tốt nhất.